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一头鹿上百斤,能卖出去自然是好事儿。
但是叶老太太却还担心道:“这要咋卖啊?”
以往在关外的时候,村里人几乎家家上山打猎。
大家打到猎物,除了相熟的人家互相送礼之外,其他都是拿到县城去卖。
冬天更是直接埋在雪里留着过年吃。
所以还真没在村子里卖过野味。
这价钱该怎么定?
多了不好意思,少了又觉得亏得慌。
叶娟儿看出叶老太太的顾虑道:“嫂子,有我帮你们张罗,你还有什么可担心的。”
“那就麻烦他姑了!”
叶老太太打定主意,到时候一定让老大留块好肉给叶娟儿。
叶娟儿临走前跟叶老大说:“你先吃饭,不着急,吃完饭再收拾鹿肉就行,我出去跟他们说一声,让他们过两个时辰过来。”
叶老大忙问:“姑,这鹿肉,卖多少钱一斤合适啊?”
叶大嫂闻言也从灶间探头出来道:“这可是鲜鹿肉,怎么也不能比驴肉还便宜吧?”
叶娟儿闻言道:“放心,我早帮你们合计好了。
“头蹄下水这些卖不上价,你家自己乐意吃就留着,不然就十几文钱一斤卖掉。
“腱子肉和五花肉要单独剔出来,这可都是能卖上价的好地方,至少得四十文钱一斤。
“剩下肋排怎么也得三十文钱一斤,带肉的腿骨、脖骨、脊骨,二十多文一斤就差不多了。”
叶娟儿说完就准备走,都出门了又突然想起来道:“你看我这记性,你姑父让我跟你说,鹿心可是好东西,能养气补血安神什么的,你单独留出来,给你娘补身子用,记住没?”
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