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“冰糖肘子好了没有啊?后厨,回话啊!”
传菜员还在门口催促。
“马上了!”
何大清急的满头是汗,先回头应付了传菜员。
赶紧把锅里的未融化的盐捞了出来。
可为时已晚,大部分盐已经融化进汤汁里了。
“要不然重做吧。”
何大清绝望的说道。
“重做也来不及了。让我试试吧。”
说罢,何雨柱赶紧拿了几个削好的土豆放进去,却遭到了何大清的阻拦:“柱子,你这是干啥?”
“吸盐啊!”
“能有用吗?”
“那现在还有别的办法吗?”
“也是……”
何大清只好妥协,眼看着上菜的时间就要到了,也只能死马当作活马医。
他也不明白土豆吸盐是什么原理,毕竟之前从来没有出现过这种差错,只好看着何雨柱操作。
三分钟过后,何雨柱把土豆又从锅里捞了出来。
“到底还要多久啊?后厨!”
传菜的又站在门外催促了。
何大清看着火候已经合适的冰糖肘子,咬咬牙做了一个大胆的决定:“上菜!”
“今天怎么这么慢呐!”
传菜员进来端菜的时候还抱怨了一句。
五分钟过后,何大清的屁股还没坐热,外面又传来了召唤:“何师傅,娄董请您过去一趟!”
何大清当即一惊,看向了旁边正在切菜的何雨柱。
他倒是镇定自若的,好像什么都没生一样。
何大清内心十分忐忑。
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