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闲着也是闲着,崔家众人早就知晓崔七七这本书里,记载的都是正经东西,不会打马虎眼。
就由着她瞎胡闹,大不了少个一些豆子,他们准备的粮食是妥妥够吃了。
崔七七抓了两把豆子,书上写着可以是绿豆或是黄豆。
崔七七选的是喂给牛吃的黄豆子,先提前泡一晚上,第二天早上捞起来,抖掉多余的水,放入铺着纱布的竹篓子里。
铺平豆子后,盖上一张湿抹布,接着用大小合适的碗碟或是瓦块压着抹。
然后用旧衣服套着竹篓子,最后放置于光线较暗的地方,坚持每天早晚各沥水和浇水一遍。
“这真的能让豆子,变成别的东西吗?”
“我吃过豆腐,需要泡了水,然后磨,这个豆芽也需要磨吗?”
阿珂、阿财一群人,就非常好奇,围着去看这个小女娃捣鼓。
“不,不需要,就浇水,它长了牙,有个两寸长,(一寸有三厘米),就能像蔬菜一般炒着吃、或是跟肉炖煮着吃。”
崔七七解释道,很方便简洁的做法,必须得试试看。
阿婆也觉着有趣,跟着崔七七一起试了试,每天有说有笑的一起浇水,侍弄着。
“七七,你看这水洒的够不够?”
阿婆学着用手洒水,问了问崔七七。
“可以的,阿婆~就一点点就好。”
崔七七上手摸了摸,现有些湿,细细叮嘱:“刚刚浸湿就好,可千万不能没过,会沤烂豆子的。”
“那可不能浪费了,我晓得了。”
阿婆觉着这小娃娃还挺有耐心的,像个先生,说得头头是道。
最近深秋了,天气也怪凉的。
崔七七害怕不起来,夜里把它们靠近热过的壁炉,用余温热着,或是屋内放着。
“明日能吃了吗?”
阿财好奇地问着,他急不可耐想试试新鲜的吃食。
“不成,夏天比较热一般,第四天可以采摘了,我们现在得四五天吧。”
崔七七残忍地说道。
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