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“人家建设厂直接从食堂给他们拉了三头大肥猪,一家就分了十多斤肉,我丈母娘吃不了,还让我拿回来一块……”
天已经完全黑下来了,老程头才从小西山走回来,手里拎着一块二斤多的猪前槽肉,放在案板上,切成细细的长条,撒上一点酱油涂抹两下,再用小树棍串起来,架在火上烤得滋滋冒油。
“人家这下算是享福了!”
孙建平闻了闻烤肉的香味,提起水筲给牛马饮水。
“听那个包队干部的意思,明年还要大干一场呢!”
老程头把烤好的肉递给他,“尝尝!”
“叔你这是哪里学来的烤肉手艺?还挺好吃!”
孙建平接过来,撕下一条放进嘴里,经明火烤制的猪肉已经榨干了肥油,喷香扑鼻,入口香滑软嫩,滋味十足,和炖煮的肉味道大不相同。
“以前给李大善人家放牛的时候,我自个就逮耗子烤着吃。”
老程头笑了笑,“也不知道他们能折腾出个妈样来!”
“爱咋咋地吧,反正是他们自个的事情!”
老程头坐下来,把早晨剩下的苞米面馒头拿出来,切成片,架在火上烤了烤,然后当着孙建平的面,将烤得有些焦黄的馒头片取下来,和肉片夹在一起,递给他。
“这……”
孙建平都看懵了!
肉夹馍?
或者……
“我看以前李家二公子就这么吃,他说叫啥汉堡包。”
老程头也给自己夹了一片,咬上一口,香得他眯起眼睛!
对,就是这个味儿!
一眨眼多少年过去啦!
李秀芝匆匆走进院子,“建平别忙活了,吃饭了,程叔你咋还自个开火呢,上我们家对付一口呗!”
“不去了,我自己弄点吃的挺好!”
老程头也知道李秀芝就是客气客气,哪能大过年的跑人家去蹭饭?
“那行吧,我爸让我给您送点吃的,还热乎呢,您趁热尝尝,建平走啊,回家过年了!”
李秀芝把一个还带着温热的搪瓷盆放在桌子上,里面是半盆猪肉炖粉条,她冲孙建平招招手,孙建平听到“过年”
俩字,不由得内心一动!
这是自己下乡过的第二个年!
日子过得真快啊!
这个年,爸爸妈妈过得好么?
“叔那我先回去了!”
“嗯,慢点走!”
老程头掀开盖在搪瓷盆上的苫布,抓过筷子卷起一筷头粉条放进嘴里,望着俩人匆匆远去的背影,幽幽叹了口气!
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