春夏中文

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  悠闲美好的时间总是过得特别快，黄薇看了眼天色，决定先去做晚饭。翠姐也估摸着时间差不多，上了她家门。

  翠姐在清洗蔬菜之前，先和黄薇道了谢，她也知道草莓这东西昂贵，翠姐以为黄薇是从外面带回来的，猜想那东西肯定花了不少钱。翠姐本来不想吃草莓的，一共就六颗，分给两个女儿，正好每人三颗，她虽然想吃但还是想省下来给孩子。

  大丫小丫都是懂事的姑娘，断没有让母亲一颗都捞不着的说法，于是还是喂给了自己亲妈吃。一家三口待在招待所那，当着外乡人的面演了一出母慈女孝，翠姐也不大好意思，就吃进了肚子里。

  那草莓是真好吃啊，看到大丫小丫那沉醉在草莓味道里的表情，她也准备回去安心侍弄家里两亩田地，好好种草莓，这样等草莓结果，女儿们也可以多吃点。

  黄薇摆了摆手，说没什么好谢的。她把今天晚上要用到的菜交给翠姐，让她帮忙处理了一下。

  黄薇晚上准备做个番茄炖牛腩、她看到蔬菜堆里竟然有马兰头，就准备做个凉拌马兰头，再做一个鲜炒时蔬，弄个虾滑粉丝豆腐煲就算完事。虾滑全靠自己手打，还好有翠姐帮忙，不然光靠自己得做到什么时候。

  不过话说回来，这都六月份了，竟然还能有马兰头，黄薇有点摸不清楚程璐云到底能变点什么出来了。但马兰头这玩意儿是农村常种的，所以村子里面有也正常。

  凉拌马兰头其实挺好做，只要将马兰头焯水断生，就可以捞出，切成蒜段放入碗中，隔着碗用井水冰镇等凉透以后，再加入切好的豆腐干、倒入调料搅拌均匀就可以食用。

  马兰头是春天才有的食物，一般在三月中下旬到四月份，口感清爽，味道自然也不用多说。这菜在野外也能找到，是比较常见的野菜。后来因为味道不错，所以农村也有很多人进行种植。

  黄薇小时候还被养母带着，开了春就去田埂上挖野菜，就是马兰头、野荠菜、野葱一类的野菜，野菜的味道确实很鲜美，尤其是野荠菜，那荠菜肉馅的饺子真是一绝。

  在做凉拌马兰头的时候黄薇想到了荠菜肉馅的饺子，她调料的手也顿了下：明天早上早饭就做饺子吧，她们都没吃过自己包的饺子。！

  第一百零六章饭后消食

  番茄炖牛腩其实也算个煲，但和虾滑粉丝豆腐煲不算冲突，而且翠姐还在帮自己做虾滑，这个时间用来炖个番茄牛腩正好。

  番茄炖牛腩的关键就在于牛腩，黄薇刚从村里出来的时候穷的要死，舍不得买牛腩，就买了牛肉。炖出来的牛肉总觉得有点柴，到了后面偶尔一次奢侈一把买牛腩之后才现——还是得用牛腩。

  黄薇拿出一条肥瘦相间的牛腩肉，其实就是牛腹部的肉，这一块带筋、带肉、带油花，用来炖最合适不过。因为吃得人很多，黄薇直接拿了十来斤肉，也幸亏家里有土灶台，不然一锅都炖不下。

  肉切成一块块合适的大小，在盆里堆了个小山坡。而后黄薇又拿出十来斤番茄，也切块码整齐。番茄炖牛腩最好是番茄牛腩一比一，这样炖出来的才好吃。

  黄薇还探头问程璐云要了番茄酱，所幸这玩意儿村口小市就有的卖，不然黄薇能憋屈死。

  程璐云给了黄薇番茄酱，她就钻进了屋，一心一意开始炖起了自己的番茄牛腩。这顿饭花了不少时间，从下午四点一直做到六点半才好，黄薇后来有些嫌麻烦，虾滑粉丝豆腐煲就做了自己一家三口和翠姐她们家的份，玩家那份才不给呢。

  翠姐带着菜饭走了，黄薇一家三口就坐下来开始吃晚饭。

  牛腩炖的软烂，就连里面的筋也没那么难嚼，一口咬下去，混合着番茄酸酸甜甜的汁水在嘴巴里爆开，无论是谁都没法逃开番茄牛腩的俘获。尤其是这酸酸甜甜带点浓稠的汁水还非常下饭，用勺子挖一勺盖在米饭上，就是好几口。

  若是吃得有些腻味，还有清爽的马兰头拌豆腐干。

  另外的清炒时蔬也解腻，吃一口牛腩，再吃两口蔬菜，那叫一个安逸。

  程璐云伸筷子，夹了虾滑回来。翠姐的力气大，做虾滑的时候非常努力，而后黄薇焯成了一个个小球，现在进到嘴里，轻轻咬下，还能感受到虾肉的Q弹。

  黄薇做的虾滑粉丝豆腐煲虽然放了不少虾滑，却一点都不腥，因为在挤成虾球之前，黄薇做了特殊的调料，最关键的就是里面还放了马蹄莲。马蹄莲会增加一点清爽感，也会让虾球更有嚼劲。再加上一点点黑胡椒，愣是一点腥味都没有。

  除此之外，黄薇还加了不少蒜蓉，最后再拿热油一浇，蒜香味和葱香味一起涌了上来，将最后那点腥味通通遮盖。

  黄薇做的菜，在这个家就没有不被吃光的情况。因为番茄牛腩太下饭，黄薇还多吃了小半碗，饭后甚至感觉有点撑。在缓了一会儿之后，黄薇带上黄澄澄，出门遛弯消食。

  主要是黄薇消食，黄澄澄陪着她。

  她们在村里转悠的时候，难免会遇到村里的阿姨婶婶，搁黄澄澄那边都是奶奶辈分的人物。看到黄薇，难免会有些诧异：&1dquo;哟，薇哥儿&he11ip;&he11ip;你这是，带着澄澄遛弯呢？！”

  在她们心里面，黄薇和村子里其他男人没有任何不同，就是一个打老婆、打孩子，要本事没多少的一个臭男人。如今看到人家出去了一趟，回来不仅承包了招待所、让她们种起了草莓，还开始对程璐云、黄澄澄好了起来，难免会有所震惊。