春夏中文

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  其他个还夸了夸大丫，大丫有点不好意思，解释一下：&1dquo;我们家穷，咱爸也不喜欢我和小丫，到了夏天为了能解个馋，我妈经常去池塘钓龙虾、抓回来给我们吃，我帮着妈处理了好几回龙虾了，这很简单的，多处理几只就能熟练。”

  看到有大丫这个小师傅在教他们，黄薇也没再管，自

  己坐在小凳子上，一会儿功夫她面前的菜篮子里就装满了处理好的龙虾。程璐云也搬了个小凳子，坐在黄薇旁边，帮忙处理小龙虾。

  这龙虾还挺多的，靠黄薇和几个不熟练工，不知道要处理到什么时候。

  大丫说的情况并不是个例，村子里这样的情况挺多的，像程璐云家就是如此。她们家也穷，在程璐云的记忆里，到了时节她也会这样坐在院子里为了给黄澄澄解馋、自己钓点龙虾回来自己处理做来吃。

  现在这样一大帮子人聚在一起、一起清洗着小龙虾、挑着虾线的情景，让程璐云的心都软和了下来，尤其是身边就是自己心爱的人，她目光认真、聚焦在小龙虾上，度飞快处理着小龙虾，就为了待会儿做给自己吃。

  黄薇察觉到程璐云的目光，偏过头去看她，手上不停、嘴上也没闲着。

  &1dquo;我等会儿先去做一盆冰镇酸梅口味的、放到冰箱里，这是鲜口味，你肯定没吃过。”

  程璐云应了下来，也记下带会儿要给黄薇拿酸梅汁。

  黄薇和程璐云一块，两个人很快就处理出来有十斤左右的小龙虾，黄薇打算拿这些先做冰镇酸梅口味的，毕竟这味道的小龙虾得冰镇，需要更多的时间。那边几个小的也洗干净了配菜，她该去把那些配菜切好码整齐，就等待会儿使用。

  黄薇先一步端着一盆小龙虾去了厨房里，就开始准备工作。

  冰镇酸梅小龙虾这东西并不难，但需要两个特殊的东西，就是花雕酒和酸梅。她们这儿没有鲜酸梅、黄薇也不打算用花雕酒、毕竟她们这小朋友比较多，取而代之的是酸梅汁和黄酒。

  先就是要先把小龙虾煮熟，煤气灶上点火、煮开水，下入去腥件套：葱姜蒜和料酒，再加入已经处理干净的小龙虾。

  焯水十分钟，小龙虾就能熟。等时间差不多后，黄薇将已经变得通通红的小龙虾捞出，放到提前准备好的冰水里浸泡。

  这一步非常重要，刚煮熟的小龙虾加入到冰水中，不仅能够冷却，还能让小龙虾肉变得紧致。

  做完这个步骤，就要开始炒大料了。八角香叶辣椒桂皮缺一不可，今天做的所有小龙虾都要用到这些大料，除此之外还要放上柠檬、洋葱，按理来说现在还该放入酸梅，但碍

  于她们这真的没有酸梅卖、主神空间的酸梅又贵的不得了，只能放弃了鲜酸梅，等最后再倒入酸梅汁。

  常规冰糖、生抽，代替花雕酒的黄酒也满上，再加入一点清水，就是炒制冰镇酸梅小龙虾的料子。

  这些料子熬煮均匀、等火候差不多了，黄薇关上火，将料汁和酸梅汁倒入盛放小龙虾的盆中，然后搅拌均匀。盆子凉下来之后，就可以塞入冰箱，等时间差不多，就可以拿出来品尝。

  做完冰镇酸梅小龙虾后，黄薇就开始将其他口味小龙虾的配菜进行处理。

  前面院子里程璐云带着孩子们处理小龙虾处理得开心，黄薇在后面也没闲着，洗完了蔬菜没事干的小的们，就挨着大孩子在那边看他们工作。

  黄澄澄胆子比较大，还想从程璐云手中夺下剪刀、自己来，结果被程璐云一个眼神杀递过去，她只能老老实实坐在旁边看着，不再想一些馊主意。

  虽然处理龙虾这事轮不到他们，但是龙虾处理完了，再清洗一遍这工作，他们还是可以胜任的。

  在大家分工协作的努力之下，很快一大盆、一大盆的龙虾就被制作完成。

  程璐云也没准备在堂屋吃，她从储藏室里拿出来两个拖着长长电线的电灯泡、挂在了院子里，准备等晚些没了太阳的时候用；又招呼着黄澄澄他们几个小的，把桌子、椅子搬到了院子里。

  等黄薇忙完了，院子里也摆开了架势。

  桌子、椅子、垃圾袋、饮料全都准备好了，就等着她上桌来吃。

  黄薇也不客气，径直到了程璐云身边，拉开椅子就坐了下去。桌上摆得满满的、全是小龙虾，但这么多，其实也就五十斤不到，黄薇还留了小十斤，毕竟龙虾太多了，他们也吃不完。

  一人差不多也就吃个斤、再加上配菜、饮料准能把他们肚子填满。再说这也不止一人斤，一人五斤不到，还有小孩子在，黄薇就不信除去四个鬼，他们一共七个人，还吃不饱。

  等黄薇坐下后，程璐云打开饮料，先给黄薇满上酸梅汁，这顿晚饭就准备开始。

  黄薇看着满座的人，又想到经过今天下午，她和孩子们也亲近了不少，就举起了杯子来：&1dquo;干杯！”

  程璐云浅笑一声，也举起了杯子和黄薇碰在一起：&1dquo;干杯。”！

  第一百二十八章吃小龙虾

  说到干杯这事，怎么能少得了黄澄澄？她立马从椅子上起来，拿着自己的杯子往黄薇那边凑，一边凑还一边说着：&1dquo;澄澄也要干杯，干杯！”

  大丫小丫没犹豫，学着黄薇她们的模样、举起杯子来。剩下六个小娃娃面面相觑，他们都是城市里来的孩子，在家里的时候有家庭聚会、经常会和父母长辈碰杯，但是在主神空间门这段日子，他们做梦都没想到有一天还能有这样的光景。