春夏中文

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林芳從善如流道，「小?江。」又?道，「不瞞你?說，我原先還打算過陣子再來你?們家找你?學著做醬貨、海鮮乾的。」想著江喬剛來隨軍，要忙的事情肯定不少，「但我們家老林催得緊，他說饞你?做的酸辣鴨爪饞得都睡不著覺。」

江喬逗道，「那為了讓林團長睡個?好覺，我一定傾囊相?授。」

酸辣鴨爪、醬雞爪、醬雞心、醬鴨腸那些醬貨做起來真心不難，只要知道配方，調好料汁，再下鍋醬一遍就得了。

林芳恍然大悟道，「原來酸辣鴨爪這麼酸是?因為加了青桔子的汁。」

江喬的心思?咋這麼靈呢，家家戶戶都會用青桔子做蘸料，但沒有一個?人?想到拿去?做料汁做酸辣鴨爪。

海鮮干做起來也不難，鳳尾蝦干主要是?把蝦線蝦頭去?乾淨，黃蜆子亦然。

烤魷魚倒是?需要點技巧，江喬說，「買魷魚的時?候，不要一味挑選大的，體型小?一點的魷魚肉質更加嫩滑。」

酸辣鴨爪醃好了，林芳嘗了一個?，又?酸又?辣，十?分開胃，她?吃得讚不絕口，「難怪我們家老林回家天天念叨呢，這也太好吃了。」

江喬笑道，「嫂子你?喜歡就行。」又?道，「還有一種脫骨的做法，更加入味。」

林芳搖搖頭，「我知道脫骨，但做起來太麻煩了。」

江喬說，「不麻煩，嫂子你?是?不是?直接用刀去?的骨頭？」

林芳點頭。

江喬拿一隻鴨爪給她?做演示，「那樣?當然難脫，想脫骨簡單，先用開水煮，再鎮到涼水裡，反覆三次，最後再用刀子沿著鴨爪手掌上的肉切割，這樣?就容易多了。」

林芳恨不得拿個?小?本本記下來，全是?做菜的小?技巧，真的太實用了。

林芳看到放在一旁的芒果，「你?要削芒果吃嗎，這芒果也太小?了，我家有大的，我一會給你?拿。」

江喬笑道，「這芒果不是?直接吃的，我是?想拿來做芒果乾，所以專門?選的這種不大不小?的金煌芒。」

「芒果乾？」林芳還是?頭一回聽說。

江喬小?聲道，「咱們島上供銷社賣的東西品種有點少，小?孩兒嘴饞，我搗鼓出來給他們甜甜嘴。」

林芳深以為然。

誰說6參謀長的媳婦十?指不沾陽春水，半點不會做家務的，真要這樣?，能把三孩子的零嘴都照顧到了？

她?擼起袖子，「我來幫你?。」

江喬道，「那麻煩嫂子了。」

做芒果乾前，她?抽空到客廳看一眼四個?孩子。

孩子靜悄悄，必定在作妖。

好嘛，江喬才離開一會，6安這個?小?魔頭，就用6衍的墨水筆把6康、6珊還有林小?虎畫了個?大花臉。

這還沒完，地上全是?白色的碎紙屑，就跟漫天飛雪似的，一看，那一箱草稿紙已經空了小?半。