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「做薯粉，今夜我用背簍帶一些回去給您示範一下如何弄。」池南野想了想，說道。
林桂芬點頭：「好。」
回到府上，由郭慶夫夫做晚食，剩下的人都去皰屋的水井看池南野弄東西了。
池南野拿了凳子坐著，把袖子弄好，跟他們說：「先洗乾淨地瓜，隨後削皮。」
其實不削皮洗乾淨也可以的，但因為泥土多要洗乾淨麻煩便要削皮了。
幾人也不閒著，做好拿著刀跟池南野一樣。
把帶回來的地瓜全部削乾淨後，池南野又道：「把地瓜切成小塊，要小到能放進石磨里。」
切成小塊這會要搗成泥，他想著也沒有趁手的工具，想起隔壁剛生了小孩家就是用石磨磨黃豆做豆腐了，他便想著去借石磨磨東西了。
隔壁是一進院落，石磨就放在前院，他們只要去串過門都知曉位置在哪。
他回來時，已經問過嬸子借石磨了。
池南野用乾淨的木桶把切好的地瓜塊裝起來，裝了四桶，跟池南際一起去了隔壁。趙硯書則是拿著大盆跟紗布袋。
隔壁正在吃晚食見著他們來，打了聲招呼便沒有管他們了。
三個漢子輪流把紅薯磨好，把地瓜泥分好全部放帶來的盆里端回家去。
四桶地瓜塊雖然不多，但要用石磨來磨，也是累人。
趙母留下把石磨洗乾淨再回去。
池南野道：「怕冷便不要動手瞧著我如何做便是。」
他用一個紗布袋，把攪打好的地瓜泥放在紗布中，擠干水分，先過濾後擠出澱粉水來。
他補充道：「步驟要記著，剩下在布里的地瓜泥不能扔。」
他將地瓜泥放進一個乾淨的大盆中，估量著差不多的井水放進去，再次攪拌均勻，洗出澱粉水。
他看了眼目不轉睛的幾人，繼續道：「這是第二次擠干。」隨後把這些地瓜泥繼續倒在紗布上，擠干水分。
隨後，他便一邊說一邊把要領告訴他們。
最後他道：「這些擠干弄出來的水就放在盆里，我們吃了晚食，沐浴完再來瞧。」
這些澱粉的水要靜置一個半時辰左右，他們一家子人吃完晚食，燒水沐浴完也差不多是這個時候了。
池南際轉身進了跟郭慶道：「準備吃晚食。」
林晏清想著剛才的步驟，問道：「這樣一來，我們不是每次都要過鄭嬸子哪兒借石磨？？」
雖然關係好，但也不好時常過去，再者要是泄露方子怎麼是好。
聽到他的話，林桂芬心裡也有了顧慮，她道：「是啊！！」
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