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第276章家人的帮助,三叔的经历
这些天因为青年厨师烹饪交流大赛,冯家干饭铺后厨都是靠三师兄杨斌撑着。
而切配上的事情,很自然落在沈荣森和陈安邦身上。
这倒是也给了沈荣森和陈安邦更多锻炼机会。
冯正明今晚明显看到,沈荣森和陈安邦切配上的效率提升不少。
不只是陈安邦的进步不小,沈荣森的进步也非常大。
冯正明在两人切配后,立刻给出鼓励。
“行啊,这些天,老沈你这刀功是练得越来越好了,现在切配更加工整了。”
夸奖过沈荣森,冯正明又笑着夸奖陈安邦。
“安邦进步也很大,切配的姿势很标准了,虽然效率不如老沈,但也是能切得很工整,真是很好。”
随着一道爆炒三样出菜,正式拉开冯家干饭铺今晚营业的序幕。
冯正明迅速翻勺颠锅,把手上的菜出锅。
“憋着一口气?”
冯正明听了顿时一愣。
把菜递给沈荣森,冯正明依旧大声吆喝催促。
“没想到冯师傅去参加比赛那么辛苦,回来了这手艺还是一点没变。”
“行,到时候我也去报个名,见识见识咱们省内的各路高手。”
“要不说,小冯师傅人家手艺好呢?来冯家干饭铺吃过他们家的爆炒三样,去泉城其他家,绝对找不到相同的味道。”
这一嗓子,顿时让外面干饭铺里客人们都觉得很舒服。
冯正明在后厨里亲自下厨炒菜,几乎是有些像是不知疲惫。
冯正明笑了笑回应:“三哥别担心,比赛中做菜,哪有后厨里自由自在?所以你就让我过足瘾。”
三师兄自然是对全能大比更加的期待。
“你小子把做菜当成什么了?你这话要是被师父听到,怕是又要挨熊。”
说着几个人几乎同时伸筷子,一人夹起一筷子迫不及待送入口中。
这一次比赛的成功,下次烹饪协会有了主办经验,应该会举办一个更大型的比赛,到时候肯定不再是这样匆忙和简单,会有一系列的刀工、火工分开比,那才是真正展示所有厨师能力的时候。
可是大家吃着今晚的菜,听着后厨里时不时传出冯正明的吆喝声。
杨斌接着说:“这次夏蕙和孙海能去参加比赛,而且表现也都算是很不错,老沈和小陈心里多少有些不服气,他们也想抓紧练好,有机会也能去参加一下比赛。”
出菜的时候,冯正明还对外面喊一嗓子。
无论是上菜的效率,还是菜的味道,以及服务人员的服务几乎都和平时没有任何区别。
冯正明笑着说:“当然了,到时候三哥肯定也能去参加。”
三师兄杨斌听后,笑了笑说:“他们啊,多少是心里憋着一口气呢。”
三师兄杨斌有些于心不忍地问:“你要不休息会?这两天你都参加比赛,也是挺辛苦的,回来就这样高强度的炒菜,是不是让自己太累了?”
而且到时候没有年龄限制,会有更多高手出面比赛,那样才会是真正一场大赛。”
大家就是觉得,今晚冯家干饭铺气氛和平时不同。
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