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“女郎,这吃食就这么吃吗?”
吴三看着这费了好大功夫做出来的甜品,虽然很香甜,味道应该极好。但是,这外观着实“朴素”
。
“非也,只完成了一半。”
不去看阿田和阿宇瞬间暗淡了的眼光,萧懿准备做王炸产品——奶油了。将冷却后的黄油取出一部分,倒入牛奶中小火煮至融化,随后大火煮到鼓泡,随后疯狂搅拌,盖上盖子,放在井水中镇两个时辰。
等盖子被揭开,已经是傍晚时分了。萧懿往里加糖,手动打半小时,液体终于变浓稠,即使倒扣也不会掉,非常□□稳定。她松了口气,真是要了半条命,嗯,要了方大的半条命。
取出之前的蛋糕坯,在中间横劈一刀,抹上奶油叠回去,有条件的可以夹草莓,萧懿刚好没这条件......
随后在蛋糕表层包裹白色奶油,接下来就是装饰了,这一步尤其重要,直接影响到蛋糕的高价有多高。
但本次是自己人试吃,所以萧懿也有些随意。外圈用樱桃和绿叶装点,内圈用茶粉铺撒,四周刮出深深浅浅的纹路,就大功告成了。
这会儿早就闭店了,阿田和阿宇围着萧懿上蹿下跳。
“哇!女郎,我来端出去。”
阿田挤走阿宇,对这的吃食期待了一天,没想到成品如此惊艳。
萧懿自然是给她机会,累的手都酸了,但成品还不错,有点点骄傲。嘿嘿,自己果然是个合格的吃货!
“我的乖乖,这也太好看了,都舍不得吃哩!”
程娘子瞠目结舌。
吴三也是震撼的。要说糕点,肯定是宫里的更精致,但是他看不到呀,御厨们都在王宫里呆着呢。而且女郎全程不避他的眼耳,一点都不怕被偷师外传,就是大气!
第18章七夕(2)
“怎么,还不饿吗?”
萧懿纳闷,蛋糕外围了一圈人,就是没有一个人动手分蛋糕。她立马拿刀,在众目睽睽之下切开了蛋糕。
“唉唉唉......”
可惜的哀叹声入耳,萧懿才知道大家根本是舍不得吃。就连孙媪都在拿眼神谴责她,看来爱是会消失的。
“看着干什么,吃呀。”
蛋糕被分做八个均等的小扇形,两侧漏出淡黄色饼坯和白色奶油,整齐地一层层堆叠着。而顶层有红樱桃和薄荷叶,在雪白的背景下分外诱人。
蛋糕的香味比刚蒸出来时消散了些,但凑近就能体会到茶的清香和奶油的香甜,融合完美。饥肠辘辘的深夜,谁看着这样的甜品能不迷糊呢?
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