春夏中文

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而談國青則是負責上山砍竹子,割藤條,談香負責銷售,一家人齊心協力,井井有條,在大家的支持下,這筆小生意漸漸走上了正軌。

賣果盤比做種地來錢快,可在莊稼人眼裡,田裡的活還是第一要緊的,種田才是根本。

火車的停靠本來就是個意外事件,這生意能做多久沒人知道,而地就在那,如今又趕上了好政策,只要勤勞肯干,就不會餓肚子,從那個年代過來的人真的是被餓怕了,談湘理解這種執念。

時間來到了立夏,田裡春耕的活計暫時告一段落,可勤勞的農民們可不會就這樣歇下來,以前餓肚子餓怕了,為了都攢點家底,他們一刻都不敢停下來。

在給小麥做完除草施肥,種完油菜,種好玉米後,談二牛又種起了大豆和花生。

而沈南星在將屋後的自留地種的滿滿當當,連院子外牆角也沒放過種上了絲瓜和南瓜和冬瓜後,又打算跟著同村的姐妹們一起,去十里外的茶園打工。

一天一塊錢,包吃包住,對於莊稼人來說算頂不錯的活計了。

採茶是個辛苦的差事,談湘捨不得奶奶吃苦,堅決不同意她跟著一起去。

「奶奶,賣果盤掙的不比採茶少,還不用翻山越嶺的,我們不去好嗎?。」

「是呀,媽,你就在家幫幫阿湘吧,這裡離不開你,家裡的藤條和竹片用的差不多了,明兒個我再去山上多砍些。」談國青也捨不得自己老媽出去受罪。

沈南星想了一下,採茶的確還不如編果盤來錢快,在家她還能照看著菜地,還能做飯,也就打消了外出採茶的念頭。

如今談湘小推車上的產品那是越發的琳琅滿目了,除了果盤和竹杯,茶盒和梳妝盒也上架了,還有時尚的藤編手提包,前不久談湘就以五塊錢的價格賣出去了一個,為此她高興了一整周來著呢!

生意這麼紅火,不可能沒有眼紅的,可這是人家的本事百日萌團隊整理本文,歡迎加入以耳吳以絲衣死以爾,學不來呀,這編織的手藝,可不是看看就會的,於是村里人在嘗試失敗後也就都放棄了,想著還是等著秋收後賣紅棗吧。

天氣漸漸熱了起來,空氣中瀰漫著槐花的香味,又到製作黃豆醬的時候。

談湘跟著沈南星開始製作黃豆醬,今年她們準備做十斤黃豆的量,這樣可以吃到來年開春了。

將黃豆倒在竹篩上,把壞掉的挑出來,挑好的黃豆放進木盆里,用水浸泡一晚上。

等到第二天,黃豆就已經泡發好了,將黃豆用漏勺從盆里撈出來,放到鐵鍋里蒸熟。

蒸熟後的黃豆再次平鋪再竹篩上,倒入麵粉。用手將黃豆和麵粉攪拌均勻,使得所有麵粉都均勻的附著在黃豆上。

將裹滿了麵粉的黃豆鋪在紗布上面,鋪好後包起來,包緊實,放在通風又避光的地方,讓它們發酵。

一般五天左右,黃豆就能完成發酵。

五天後,談湘迫不及待的打開了紗布。

發酵後的黃豆都粘連在了一起,表面上會附著著一層黃綠色的菌絲。

沈南星說這次發酵很成功,沒有一點黑霉,談湘這才放心了。

接著把霉豆子掰成小塊,放到太陽底下暴曬,曬好之後再用手搓開,然後用篩子將粉塵篩掉,就得到乾淨的霉豆子啦。

沈南星拿出一口洗刷乾淨的陶罐,將霉豆子倒進去,接著放入鹽,加滿清水沒過霉豆子,然後用筷子攪拌均勻,蓋上蓋子,放在陽光最充足的地方去暴曬。

每天攪拌一次,等上半個月,他們就能吃上美味的黃豆醬啦。

明明只用了最簡單的鹽和豆子,卻比任何調味品都要有滋味,喝粥的時候,燒菜的時候,加上一點,真的無比下飯。

半個月後時間來到了芒種,可謂是農家少閒月,五月人倍忙,棗兒溝的人們神經都緊張了起來。

棗兒莊地少人多,如今分配到戶,談湘他們家所在的生產隊旱地人均一分三,稻田人均七分。談湘一家六口,只有不到八分的旱地,四畝二分水稻田。

全家衣食住行,吃喝拉撒,都向這五畝地要。

所以,只要莊稼能生長的季節,無論旱地還是水田,談二牛都沒有讓其閒著,一年四季生機勃勃,春天的油菜大豆,夏秋天的水稻麥子,冬天的白菜蘿蔔。

到了五月,田裡的麥子已經換上了金色的外衣,低下了沉重的頭顱,搶收和搶種要開始了,接下來棗兒溝的村民們要經歷收割、犁田、施肥、曬草、扯秧和插田這系列繁重的勞動,談湘一家也不例外。

早上五點,一家人快的吃完了早飯,爺爺奶奶和小叔開始割麥子,一人一把鐮刀,下到田裡,低頭弓腰,左手把禾,右手揮鐮,三五束禾成一把,隨手放在身邊,談湘就跟在後面捆麥子。

大約十點半的時候,談湘回家做午飯,做好了送到田裡,等吃完後繼續跟在大人後面捆麥子。

傍晚,談湘回去做晚飯,談國青從家裡推來了板車,板車上放著麻繩和扁擔,他們要在天黑前把今天割好捆好的稻子運送到穀場去。

麥穗向外,麥根朝里,堆成左右平行的兩堆,中間正好容納一部打穀機,準備脫粒。踩打穀機脫粒是最辛苦的活計,得靠體力,談二牛和談國青承擔了所有脫粒的活計。

談湘在家做好了晚飯,直到夜幕降臨,天色完全黑下來,才看到爺爺奶奶和小叔拖著沉重的步伐回來了。

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