春夏中文

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莫回頭當即語塞，只好乖乖動手。

蘇渺說的這些工序里，確實沒有什麼特別難的地方。

他按部就班地擀開糯米麵團，又加上薄脆，最後又添一勺芝麻花生餡，收口成了一個白糰子。

他將白糰子放在手心，遞給蘇渺看：「這樣便可以了？」

說這話時莫回頭話里話外都透露著懷疑，可蘇渺只是掩面笑笑：「當然。」

「嘴上叫著師傅，心裡卻揣著疑惑，」蘇渺半彎下腰，面對面望著莫回頭問，「你都沒吃，怎麼知道行不行？」

「我……」莫回頭被說穿心事，賭氣似的揚起下巴，「我吃就是了。」

說完，莫回頭就一口咬了下去。

但令莫回頭沒想到的是，這看起來平平無奇的麵團子，咬起來竟然是軟中帶著筋道。

不同於年糕一咬即斷的韌，也不同於糯米糍粑的綿軟。中和了兩種乾粉揉成的外皮，竟恰到好處地把握了口感。

而咬開了外皮之後，內里炸得酥脆的餃子皮，立馬酥得落滿了一嘴的油香。

同時，芝麻花生餡的甜意還輕巧地溜過了薄脆的間隙，與外皮留存的米香交融，就好似是在無意的嬉鬧間，恍然呈現一種奇卻不張揚的豐彩。

直到所有的內餡盡數均勻咀嚼，餃子皮由脆變軟，外皮粘連了所有出挑特別的味道，融為一體，莫回頭卻隨著齒間「咔嚓」一下，面露驚喜。

綿軟帶走了所有風味之後，幾粒尚未來得及溶化在舌尖的白糖悄無聲息逃在了外邊。

似乎就是在等吃的人不小心咬碎了細小糖塊，在這蓄意留存的清甜四濺之下，流露欣喜之色。

莫回頭重望向灶台上這些食材，這才意識到每一個看似平常的步驟，原來都藏滿了蘇渺對食物獨特的見解與看法。

果真，能有如此巧思，蘇渺確實了不起。

莫回頭這樣想著，再次望向蘇渺：「看來莫煥山說得沒錯，你的確勉強……不對。」

「勉強」這個詞用來形容蘇渺實在是太過於不恰當了，以蘇渺這個水準來說，怎麼算都不能是「勉強」。

於是莫回頭掏空了一肚子墨水，決定好好稱讚一下自己這位未來的師傅：「蘇渺，你當真是，非常湊合。」

第2o章月餅總動員（一）【捉蟲】

這湊合就湊合了，十分湊合……也不知道往日莫煥山是怎麼在莫回頭的學業上下功夫的。

不過回頭想來，能起上莫回頭這麼一個名字，蘇渺的確也不該對莫煥山的文化素養抱有太大期待。

蘇渺望著莫回頭，只覺得這孩子還算聰明，就這麼荒廢了學業也是可惜。

若是他真的與莫煥山父子關係惡劣，而自己也真的成了他師傅，到時候為他去國子監順兩本書冊，也不是什麼難事。

這麼想著，蘇渺往窗外探了一眼，估摸著時間也差不多了，便交代了一句：「把灶台和桌上都收拾了，等他們都起了我便帶你去尋莫煥山。」

莫回頭應了句，就張羅忙碌起來。

這些功夫里，蘇渺也藉機回去換了身當差幹活的衣裳。