春夏中文

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6衍也奇了，「我也記得你是放在窗台上了的。」

怎麼不?翼而飛了？

江喬找遍了整個廚房，連屋子也翻遍了，都沒找到那碗豬油拌飯，真是怪了。

6安一雙眼睛閃爍著興奮的光芒，「咱們家?該不?會遭賊了吧？」

6衍給他?一個暴栗，「咱家?遭賊了你就這麼高興？」

6安揉了揉被打疼的地方?，嘀咕道，「這不?是第一次遇到賊，所以興奮嘛。」

6安之?前生活在紡織廠大院，現在又住在戒備森嚴的軍屬大院，祥和?太平，實在想像不?出賊是什麼樣子，所以才這麼激動。

6康和?6珊抱著剛從土裡挖出來的白蘿蔔吭哧吭哧跑過?來，「賊，什麼賊。」

6安指了指窗台，「咱家?的豬油拌飯被偷了。」

「豬油拌飯？」6珊歪了歪頭。

「對，昨晚吃剩下的，本來打算今天給你們煎鍋巴吃的，然後?放在窗台上，就給人拿走了。」江喬道。

6珊捂住嘴，發出驚訝的一聲，「該不?會就是劉奶奶說的那個，專偷剩飯的賊吧。」

江喬愣了愣，「不?會吧……」擼起袖子，「算了，先炸豬油渣吧。」

反正就是碗剩飯，又不?是啥金貴玩意，要摸就給他?摸去好了。

要做豬油渣，得先煉豬油。

煉豬油也是有講究的，最好是豬板油，這塊部位出油率高，熬出來的油，油香味也十分濃郁。

豬板油清洗乾淨，然後?切成小塊，放入鍋中，大火開熬，很?快就有油滲出來了，肥肉塊從粉白變成焦黃、透明，濃郁的油香味撲面而來，隔一會兒再翻動一下，等豬板油開始沸騰了，就減柴禾改小火。

鍋里亮澄澄的油逐漸增多，金燦燦的油渣在油鍋里飄。

江喬用大勺將油一點一點地盛了出來，放在罐子裡，過?段時間就會凝結成白色的豬油，炒菜的時候挖一勺放進鍋里，就不?用再另外加油了，很?是省油。

油舀完，剩下的就是油渣了。

6安一邊增減柴禾，眼睛一直往鍋里瞟，這也太香了吧！

江喬給他?們夾出一碗豬油渣，灑上一點白糖，把碗遞給6安，「拿去分吧。」

6安拿到碗，趁熱捏了一塊，呼呼吹了兩下便迫不?及待地塞進嘴裡，「燙，燙，好吃！」

酥香濃脆，因為?灑了白糖，還帶著一股子甜味，好吃得不?行。

江喬看他?這副小饞貓的模樣，頓時樂了，「慢點吃，沒人跟你搶。」

6康和?6珊眼巴巴地看著6安吃，又不?分給他?兩，口水都快流下來，紛紛鬧著，「我要吃。」「我也要吃。」

第61章真是作孽

6安又捏了一塊塞進嘴裡，才把碗給他們，「拿去吧。」

6康和6珊拿到碗，趕緊一人捏了一塊豬油渣吃。

濃郁的油香在嘴裡迸發，他兩幸福地眯起了眼睛。